Fakültemiz 1993-1994 eğitim-öğretim yılında Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu olarak eğitime başlamıştır. Fakültemiz, 2002-2003 eğitim-öğretim yılından itibaren Konaklama İşletmeciliği ve Seyahat İşletmeciliği olmak üzere iki bölüm halinde eğitim-öğretime devam etmiştir. 2009-2010 eğitim-öğretim yılında Konaklama İşletmeciliği İkinci Öğretim Programı faaliyete geçmiştir.

Fakültemiz, 16 Mayıs 2013 tarihinden itibaren Turizm Fakültesi olarak faaliyetlerine devam etmektedir. 2018 yılında, kamu kaynaklarının etkin ve verimli kullanılması ilkesi doğrultusunda yapılan öğretim niteliği değerlendirmesi sonucunda, ikinci öğretim programının kapatılması uygun bulunmuştur. Seyahat İşletmeciliği Bölümü, 2011-2012 eğitim-öğretim yılından itibaren “Seyahat İşletmeciliği ve Turizm Rehberliği” adıyla faaliyetine devam etmektedir. 2015 yılında Gastronomi ve Mutfak Sanatları ile Rekreasyon Yönetimi bölümlerinin açılması Üniversite Senatosuna teklif edilmiş ve kabul edilmiştir. Fakültemiz, 2013-2014 eğitim-öğretim yılından itibaren Terzioğlu Kampüsü’nde, bugün bulunduğu binada eğitim-öğretime devam etmektedir. Konaklama İşletmeciliği Bölümü, 2020-2021 eğitim-öğretim yılından itibaren Turizm İşletmeciliği adıyla eğitime devam etmektedir.

Fakültemizde öğretim dili Türkçe olup 8 yarıyıl (4 yıl) lisans eğitimi verilmektedir. Yoğun İngilizce eğitiminin yanı sıra Almanca, Rusça, Japonca, Fransızca ve İtalyanca dersleri seçmeli olarak verilmektedir. Öğrenciler, 90 günlük zorunlu stajlarını yurt içinde veya yurt dışında bulunan turizm işletmelerinde yapmaktadır. Ayrıca Fakültemizde, turizm sektöründe kullanılmakta olan Sentez, Fidelio, Amadeus ve Galileo gibi paket programların kullanımı da öğretilmektedir. Üniversitemiz Dış İlişkiler Koordinatörlüğü aracılığıyla Farabi Programı ile ulusal düzeyde, Erasmus+ ve Mevlâna programları ile uluslararası düzeyde öğrenci değişim programları yürütülmektedir. Bölümlerimizde birer Erasmus+, Mevlâna ve Farabi bölüm temsilcisi; Fakültemizde ise birim koordinatörü olarak görev yapan bir öğretim üyesi bulunmakta ve bu kişiler, yurt dışı/yurt içi programlara gidecek ve yurt dışından/yurt içinden programlara gelecek öğrencilere danışmanlık yapmaktadır. Fakültemizde, Erasmus+ ve Mevlâna kapsamında yurt dışından gelen öğrenciler için İngilizce olarak verilen Turizm dersleri mevcuttur.

Fakültemizin mezunları; konaklama işletmelerinin ön büro, muhasebe, yiyecek-içecek vb. departmanlarında, yiyecek-içecek işletmelerinde, eğlence sektöründe, ulaştırma işletmelerinde, seyahat acentelerinde, tur operatörlerinde ve hava yollarında çalışabilmekte; ayrıca turist rehberi olarak da istihdam olanağı bulmaktadır. Öğrencilerimiz, birinci ve ikinci sınıflarda işletme ağırlıklı dersler aldıklarından, bankacılık, reklamcılık vb. sektörlerde de iş olanaklarına sahip olabilmektedir.